Gnocchetti Shambalà

Un piatto che celebra l’incontro tra sapori decisi e profumi delicati. Gli gnocchetti Shambalà, preparati a mano seguendo le ricette della tradizione, sono arricchiti dal prezioso zafferano, che dona al piatto una nota calda e avvolgente. Il sapore delicato dello zafferano si fonde armoniosamente con la cremosità degli gnocchetti, creando una base perfetta per esaltare l’elemento salato della bresaola.

Questo piatto rappresenta l’essenza della cucina di montagna reinterpretata con creatività. Il contrasto tra la dolcezza dello zafferano e la sapidità della bresaola rende ogni boccone un’esperienza ricca e gustosa. Perfetto per chi desidera assaporare un piatto originale e ricco di carattere, che unisce tradizione e innovazione, il tutto immerso nell’atmosfera accogliente del Rifugio Shambalà.